惡性黑色素瘤的特徵

「痣」顏色不一致，惡性黑色素瘤的特徵
更新日期:2007/07/26 08:39 記者:周琪霏／整理報導
惡性黑色素瘤，是黑色素細胞所形成的惡性肉瘤，是皮膚惡性腫瘤中的頭號殺手。由外形來看，惡性黑色素瘤可分為四型：

《結節狀黑色素瘤》病灶呈現半球狀隆起，一般進展快速，在數個月到一、二年內形成，癒後不佳。

《表面擴散型黑色素瘤》進展較慢，外型有如一塊不規則的扁平黑痣，好發在上背部。《小痣樣黑色素瘤》發在慢性日曬部分，外觀上像是形狀奇特不規則的黑斑。

《小痣黑色素瘤》這是指任何發在足底、手掌及指甲周圍的黑色素瘤。一般惡性黑色素瘤表現不規則的黑色斑塊或凸出，但有些則呈現紅色的凸出腫塊，被錯認為慢性發炎。

蔡呈芳 醫師表示可以發生在全身任何一塊皮膚及黏膜，發生在手掌及腳底，在中國人約占所有惡性黑色素瘤的百分之五十，而在白種人則不到百分之五。這些肢端型惡性黑色素瘤在中國人，其實癒後並不比其他部位惡性黑色素瘤來的差，影響癒後的因素，主要還是發現的早晚有別。另外的統計則指出：在小腿，女性患者多；而在身上，則男性患者多。

多數是自發性產生，與外傷無關，僅有少數真正是由原本的痣變來。目前不認為一般原本良性的痣會因刺激而轉變成惡性，但大形的先天性痣，的確有較高惡性化可能。

治療上進展不多，早期開刀仍是最佳選擇，錯過早期開刀時機，即使使用各種化療或生物療法、免疫療法，也只是暫時使腫瘤變小，或是暫時延後死亡，對於存活時間幫助不大。因此每個月定期的檢查一下自己身上的皮膚，看看黑痣有沒有變化，早期發現加以切除，是避免惡性黑色素瘤日後奪走我們寶貴生命的唯一方法。

痣，要如何與惡性黑色素瘤分別呢？惡性黑色素瘤一般有以下四大特徵：

《Asymmetry》不對稱，把痣分成四等分，左半邊和右半邊，或上半部與下半部看起來不一樣。

《Border》邊緣有不規則突出或是毛毛的、凹陷等情況。

《Color》顏色不一致，內有黑色、棕色、紅色和咖啡色交錯的小斑點或斑紋，顏色越多越不好。

《Diameter》統計上，多數惡性黑色素瘤是大於○．六公分。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=3005

幫助排便 夏日最IN食材

《健康飲食》幫助排便 夏日最IN食材
時報資訊--更新日期:2007/07/23 09:29 記者:【張翠芬／台北報導】
長期便秘易增加罹癌機率，富含水分及纖維的夏季蔬果，不僅有助消化及腸道健康，還能讓心情愉快。

名導演楊德昌日前因結直腸癌全身轉移去世的新聞，引起大家對這個文明疾病的注意。臺北醫學大學保健營養學系劉珍芳教授指出，造成結直腸癌的原因很多，但長期腸道不健康，例如便秘，就是一個不容忽視的原因。尤其夏天因天氣燥熱，水分大量流失，加上膳食纖維攝取不足，更容易導致便秘。她建議大家不妨多攝取一些夏季盛產富含水分及膳食纖維的清爽食材，以最天然的方式來促進腸道健康。

我國大腸直腸癌病患逐年增加，在國人十大癌症中，大腸癌排名第三位，這與現代人飲食西化，攝取過多高脂、高蛋白的飲食習慣有關，劉珍芳教授表示，多攝取膳食纖維是保持腸道健康最自然的方法，夏季盛產的蔬果食材選擇很多，只要從飲食調整即可改善便秘，減少並預防腸道疾病的發生。

★水果類

劉珍芳表示，大部分的水果都含有豐富的膳食纖維及水分，建議多選擇以下的當令水果：

■奇異果：奇異果含的豐富膳食纖維、寡糖，可增加保水性，軟化糞便，其特有的含硫蛋白分解酶亦可促進腸道蠕動。兩顆奇異果即可提供每天所需的維生素C的量，熱量只有80大卡，吃多了也不會變胖。奇異果還可以改善睡眠，讓心情愉快。

■香蕉：含有豐富的膳食纖維、果寡糖，有利於腸道中有益菌的生長，當有益菌在繁殖時，會產生一些有機酸，能刺激腸道蠕動，改善便秘。

■鳳梨：含有豐富的醣類、酵素、維生素及膳食纖維，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養素。纖維質可以潤腸通便，鳳梨蛋白酶可以幫助蛋白質分解，有利於消化與腸道健康。

■火龍果：含豐富的纖維質及果膠，有助於保水性，可以消食健胃，潤腸通便，另含有維生素A、C、B1、B2及胡蘿蔔素等營養素。

■芒果：含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等。膳食纖維可以幫助消化，腸胃的蠕動，預防便秘。此外其所含的豐富的β胡蘿蔔素，可以幫助保護眼睛。

★蔬菜與根莖類

至於夏日當季的蔬菜，劉珍芳推薦以下幾種：

■竹筍：竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農藥殘留的問題，是十分健康的食物。

■牛蒡：牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖，不會被人體吸收，但卻是腸道中益生菌的最佳食物，能增加腸道益生菌的量，即可刺激腸道蠕動，調整腸道功能。

■絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質及黏質液，是解除便秘與消暑的優良蔬菜。

■地瓜：含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿蔔素、維生素C及纖維質。洗淨後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法，其可以促進腸胃的蠕動，幫助預防便秘，使腸道保持暢通。

★適度攝取乳酸菌

另外，劉珍芳教授也建議可適度攝取含有豐富乳酸菌的乳製品，因為乳酸菌可以促進腸內有益菌的繁殖，益菌增加，害菌就會減少，可減少毒素的產生，達到強化腸胃機能的功效，也可增加糞便的重量，淨化腸內的環境。但需注意產品是否添加過多的糖分或添加物，以免增加身體的負擔。

★水溶性纖維質

在日常飲食上，劉珍芳建議多攝取全穀類，如糙米、燕麥、全麥等。另外富含纖維質及果膠的寒天，含水量高的蒟蒻，和夏天常吃的愛玉、仙草凍等食物，都含豐富的水溶性纖維質，可以軟化糞便，減緩便秘，都是不錯的選擇。

除了在飲食上要注意之外，劉珍芳強調，養成良好規律的生活作息，睡眠充足，每天攝取1500～2000cc的水分，及規律的運動習慣，才能全方位的預防便秘。

「蛋腐果」代餐減肥法

「蛋腐果」代餐減肥法　月瘦2至3公斤
更新日期:2007/07/22 15:28 記者:生活中心／綜合報導

為了配合夏天清涼的穿著，不少愛美的女性展開減肥大作戰，只是該怎麼樣才能有效減肥？通常是最讓人關心的話題，現在坊間流行一種新的減肥法，叫「蛋腐果減肥」，只要利用蛋、豆腐和蔬果取代一天當中的一餐，據說只要持之以恆，一個月可以瘦2至3公斤。

茶葉蛋、皮蛋豆腐、地瓜葉、海帶，這些平常到麵攤吃麵常點的小菜，現在可是減肥一族的最愛，以一顆蛋加上豆腐、青菜和水果，取代一天中的一餐，熱量大約200卡，是目前坊間最流行的蛋腐果減肥法。

減肥醫師楊名權表示：「它會營養很均衡，然後再來它有一個特色，就是很方便很便宜，市面上到處都有，那再來就是說，我們都知道減肥需要低熱量，它的熱量是非常低的。」

蛋腐果減肥法的食材簡單，就算是外食族也能輕鬆取得，這些食材最好以清淡為主。醫師表示，一天吃一餐連續吃一個月，可以瘦2至3公斤，如果每餐都吃，建議只能吃一周。

另外，醫師表示如果血膽固醇高的人，想利用這種方式減肥，可以搭配一杯普洱茶，便秘的人則可每餐搭配一份燙青菜或海帶。

不過畢竟這只是代餐，減肥當然不能全靠這種方式，少吃多運動才是不二法門。