紅糖有助抗老化

紅糖有助抗老化

【中廣新聞網】更新日期:2008/02/14 11:00

醫學研究顯示，紅糖中含有抗氧化物質，有助延緩衰老。

大陸河南中醫學院醫師說，紅糖不僅適合剛生產的婦女及月經不調的女性食用，對於年老體衰及大病初愈的人來說，也很適合。為紅糖是沒有精練的粗糖，保留了較多的維生素及礦物質。

另外，日本一項研究也顯示，研究人員從紅糖中萃取了一種多醣，經過實驗，證實這種多醣具有較強的抗氧化功效，有助抗衰老。

手腳冷吱吱 祛寒保暖4方略

手腳冷吱吱 祛寒保暖4方略 多補充維生素B、E及含鐵食物
【時報資訊】更新日期:2008/02/12 10:00【張翠芬台北報導】

氣溫直直落，凍得人手腳冰冷，晚上即使蓋上厚重棉被，手腳還是冷吱吱，久久還睡不暖。專家建議，冬天容易手腳冰冷的人，除了平時要多運動，也可以補充能增加身體禦寒能力的食物和營養素，另外，睡前泡腳也是不錯的方法。

長庚醫院中醫內科主治醫師劉如玫指出，天冷時人體的新陳代謝速率減慢，加上低氣溫造成末梢血管收縮，使得手腳尤其是指尖、腳尖等部位的血液循環不暢，無論男女老少都可能有這種現象。

■有時與疾病有關

但有些人手腳冰冷是因疾病造成，劉如玫說，例如甲狀腺功能低下者，身體基礎代謝率下降，產熱不足，比較容易手腳冰冷；有心血管疾病，低血壓、貧血者，或血管硬化或阻塞的年長者、糖尿病人，容易因末梢循環不良而手腳冰冷。

較罕見的是一種雷諾氏症，這種疾病使血管過度收縮導致血液循環不佳，手指或腳趾冰冷、麻木、刺痛，膚色由白變紫，最後轉紅，嚴重時指尖潰瘍、壞死，以年輕女性較多見。另外，交感神經亢進時，例如壓力大、個性較為急躁者，也容易手腳冰冷。

■上班族較易手腳冰冷

劉如玫表示，疾病引起的手腳冰冷須審慎找出病因，才能根本解決問題。中醫理論則認為，手腳冰冷是血虛、血瘀、氣滯、或陽氣不足所致，辦公室族群比勞動工作者多見。年長者或女性在經期、孕期和產期等特殊生理時期，由於體虛，更容易引起手腳冰冷。

■方略1：補充營養

手腳容易冰冷怎麼辦？劉如玫建議補充一些營養素，例如維生素B、E，可促進末梢血管擴張，增加維生素A、C的攝取，可提高身體的禦寒能力，對血管也具有良好的保護作用。因貧血容易手腳冰冷的人，須補充鐵質改善貧血，平日多攝取動物肝臟、瘦肉、豆類、香菇、木耳等，都有助補鐵禦寒。

另外，冬天多食用羊肉、牛肉、鱔魚、大蒜、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子、黑芝麻、核桃仁、黑木耳、香菇、韭菜、糯米、杏仁等屬性溫熱的食物，也有助於抵禦寒冬。

■方略2：規律運動

劉如玫表示，養成規律運動，每周2～3次，每次半小時，以爬山、快走、慢跑、打球、游泳等可加強心肺功能訓練的運動，也能改善冬天手腳冰冷的現象。

■方略3：穴位按摩

怕冷的人可常按摩合谷、足三里、湧泉等穴位，每日2～3次，每次100下。

■方略4：泡腳

泡腳對改善手腳冰冷也非常有效，劉醫師表示，唐代的藥王孫思逸在其名著《千金要方》中即提及：「冬月洗足而臥，則無冷病。」她建議民眾可以將熱水、米酒以1：1的比例，加入老薑3片，每日泡腳1～2次，每次20～30分鐘；另外，也可用懷牛膝、狗脊、制附片各5錢煎成湯液，在溫度降至40～50度時，泡腳20～30分鐘。

對於手腳冰冷的陽虛老人，寒冬睡前用溫水泡腳，不僅能活血通絡，更能促進睡眠。

2008大年初三

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